Omvang: 45 ha

Productie: 350.000 flessen

Druiven: Syrah, Grenache, Merlot, Chardonnay, Rousanne, Bourboulenc

Het traditionele 19e eeuws wijndomein Château Canet wordt tegenwoordig gezien als een van de belangrijkste wijndomeinen van de Minervois regio, in het hart van de Languedoc Roussillon. De 45 hectare wijngaarden worden aangevuld met 3 hectare olijfgaarden en meer dan 65 hectare landbouwgrond en dennenbossen. De setting is werkelijk betoverend met alle gebouwen die in het midden van het landgoed liggen.

Na een grondige renovatie, zijn alle originele gebouwen van het domein nog steeds in gebruik. De oude wijnmakerij is nu voorzien van de meest geavanceerde apparatuur. Dit stelt ze in staat het traditionele ‘savoir-faire’ te blenden met hedendaagse technieken. De oude stallen worden nu gebruikt om de wijn langzaam te laten rijpen totdat ze gebotteld en gedronken worden. Het herenhuis dient als familiehuis en de huizen van de vroegere wijnplukkers zijn omgebouwd tot charmante vakantiehuizen.